飯店或餐廳主管
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面議
關鍵能力
公司經營營運績效人員培訓、激勵、輔導與管理營運策略工作任務╱業績項目分配
職缺優勢
藝術及餐飲文化推廣
工作職責
1.負責餐廳整體營運、執行與追蹤績效管理目標，並提出/執行改善計畫
2.銷售業績達成率檢討及執行改善方案。
3.各項營運成本控管（食材/包材/人事/銷售成本）
4.每月各項報表整合分析
5.團隊募集選用、人力配置規劃調整、監督人力調度、訓練課程規劃執行
6.內外場溝通協調
7.廠商接洽、決定主要活動、意見提供及執行成效檢討
8.餐廳營運SOP制定
9.具備藝術飲食文化理念，內外部溝通協調並與能客戶互動交流
9.集團內部溝通協調
2.銷售業績達成率檢討及執行改善方案。
3.各項營運成本控管（食材/包材/人事/銷售成本）
4.每月各項報表整合分析
5.團隊募集選用、人力配置規劃調整、監督人力調度、訓練課程規劃執行
6.內外場溝通協調
7.廠商接洽、決定主要活動、意見提供及執行成效檢討
8.餐廳營運SOP制定
9.具備藝術飲食文化理念，內外部溝通協調並與能客戶互動交流
9.集團內部溝通協調
理想人選
1.餐飲營運中高階主管經驗，對於藝術飲食文化有高度興趣
2.對於藝術飲食文化及多元特色餐點規劃開發與製作流程訂定有相關經驗
3.了解食材運用、烹煮、料理尤佳
4.人員管理經驗
5. 高度工作熱忱，具抗壓性、溝通及協調能力強
6.餐飲/管理相關證照者尤佳
2.對於藝術飲食文化及多元特色餐點規劃開發與製作流程訂定有相關經驗
3.了解食材運用、烹煮、料理尤佳
4.人員管理經驗
5. 高度工作熱忱，具抗壓性、溝通及協調能力強
6.餐飲/管理相關證照者尤佳
其他條件
學歷：專科
科系：不拘
年資：10年以上工作經驗
管理責任：暫未確定
出差外派：需出差，一年累積時間未定
科系：不拘
年資：10年以上工作經驗
語文：
英文：聽/中等 說/中等 讀/中等 寫/中等
出差外派：需出差，一年累積時間未定
公司福利
法定項目：勞保 健保 陪產假 產假 特別休假 育嬰留停 女性生理假 勞退提撥金 產檢假 就業保險 職災保險
